Lebensmittel kaufen
 
Japanische Lebensmittel kaufen
 

Japan ist ein Land, das vor allem mit einer sehr interessanten Kultur in Verbindung gebracht wird und genau dies spiegelt sich auch mehr und mehr in der Küche des Landes wieder. Eine besondere Rolle bei den japanischen Lebensmitteln spielt der Reis. Reis muss dabei als Grundnahrungsmittel in Japan angesehen werden. Auch wenn sich gerade in diesem Bereich gewisse Parallelen zur Küche in China ziehen lassen, unterscheiden sich beide jedoch sehr stark voneinander. Der Reis ist in Japan zweifelsohne das Hauptgericht jeder Mahlzeit und wird dementsprechend auch sehr stark benutzt. In Japan werden die Beilagen als Okazu bezeichnet.

Bei Japan handelt es sich um ein Archipel und dementsprechend spielen Fisch und Meeresfrüchte in der japanischen Küche eine sehr große Rolle. Als die US –Amerikaner im zweiten Weltkrieg Japan besetzten, hielt das Brot im Land Einzug. Nicht nur China sondern auch zu anderen ostasiatischen Ländern weist Japan hinsichtlich seiner Küche die eine oder andere Gemeinsamkeit auf. Allerdings verwenden die Japaner nur sehr wenig Öl. Der Hintergrund hierfür ist, dass sie bemüht sind, den Eigengeschmack der Produkte nicht zu verlieren. Dieser soll bei allen Speisen möglichst stark erhalten bleiben. Zudem achten die Japaner darauf, dass nur saisontypische Zutaten verwendet werden.Für japanische Lebensmittel spielt die Frische eine wichtige Rolle.

Auch wenn die japanische Küche sich sehr stark von der europäischen differenziert wird sie in Deutschland immer beliebter und so gibt es immer mehr Deutsche, die japanische Lebensmittel online bestellen und dann einen kulinarischen Abstecher nach Japan wagen. Auch in den nächsten Jahren wird man wohl damit rechnen können, dass die Fangemeinde immer größer wird und sie immer mehr Anhänger und vor allem Liebhaber findet.
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